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Unser Motto:
Köstlich einfach!
Die Küche verwöhnt Sie jede Woche neu mit frischen Spezialitäten.

Schauen Sie einfach mal vorbei... es lohnt sich.

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Ihre Weihnachtsfeier 2017 - jetzt buchen!

Weihnachten 2017

 

 

 

" Wo Kaffee serviert wird, da ist Anmut, Freundschaft und Fröhlichkeit! "
( Ansari Abd-al-Kadir, (16. Jh.), arabischer Scheich )

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Alles beginnt mit einer Idee...

Und dann entwickelt es sich weiter.

Die Idee: Ein Café, eine Bar, ein Restaurant. Ein Ort, an dem Leben herrscht, in dem Kreativität und Phantasie zum Ausdruck kommen, vor allem aber ein Ort, der dem eigenen Anspruch an die Verantwortung im Umgang mit Ernährung und Lebensmitteln höchster Qualität gerecht wird. Dies umfasst eine möglichst regionale, frische und zeitnahe Beschaffung der verwendeten Lebensmittel bis hin zur Integration ökologischer Produkte ins a´la Carte-Angebot.

Natürliche, ökologisch und ökonomisch vertretbare Zutaten verwenden, dem Gast ein Höchstmaß an Vertrauen und Transparenz bieten und trotzdem noch attraktive Preise gewährleisten. Dies ist seit Eröffnung des Chocolat´s im Sommer 2003 die Idee von Inhaber Bernd Tremmel, und bis heute bleibt er diesem Anspruch treu.

Nachfolgend listen wir Ihnen hier einige unserer Bezugsquellen auf. Im Menüpunkt "Links" können Sie sich zu den jeweilig verfügbaren Websiten unserer Lieferanten klicken. überzeugen Sie sich selbst von unserer Qualität !

Fleisch und Wurstwaren – Qualität ist uns wichtig

Metzgerei Tremmel

Mit täglich frischen Fleisch- und Wurstwaren versorgt uns ausschließlich die Qualitätsmetzgerei Tremmel aus Tiefenbach-Ast bei Landshut, die ihre Schlachttiere – mit Herkunftsgarantie - von Bauern aus der Region bezieht und in eigener Schlachtung weiterverarbeitet. Die Metzgerei Tremmel wurde mehrfach vom bayerischen Fleischerverband für Ihre Spitzenqualität ausgezeichnet

Marmeladen – Konfitüren

Faller KonfitĂĽren

 

FĂĽr unsere beliebten FrĂĽhstĂĽcke verwenden wir KonfitĂĽren der kleinen, traditionsreichen Manufaktur Faller aus dem Schwarzwald
( 79677 Schönau im Wiesental ). Diese werden aus frischen oder tiefgefrorenen Früchten hergestellt und enthalten laut Gesetz keine Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe.

Eier und Honig aus Zweikirchen

Honig und Ei

Unsere Eier beziehen wir ausschlieĂźlich von glĂĽcklichen, freilaufenden HĂĽhnern der Landfarm-Imkerei Schmidt aus Zweikirchen bei Tiefenbach-Ast. Die Tiere werden mit selbst hergestelltem Futter aus eigenem Getreide versorgt. Unser Honig stammt ebenfalls von dort.

Backwaren

Brot

Die köstlichen Brote, die Sie vielleicht von unseren Frühstücken kennen, beziehen wir von der Landshuter Bäckerei die Brotmacher Breu und Oberprieler. Dort wird noch nach alter Tradition gebacken. Künstliche Backmischungen und Backtriebmittel werden aus Überzeugung nicht eingesetzt. Die Bäckerei verwendet biologisches Malzmehl und Biogetreide für Ihre Kornprodukte.

 

Frisches GemĂĽse aus der Region

Der Landshuter Eigenerzeuger und Obst- und Gemüsehändler Schmidt-Seyffert beliefert uns mit selbst angebautem Gemüse und Salaten in den den Frühjahrs und Sommermonaten, so dass uns in dieser Zeit vitaminreiche und ganz frische Ware aus der Region in der Küche zur Verfügung steht.